Вчені виявили, що 3-О-етил аскорбінова кислота, також відома як ЕАА, є натуральним продуктом з антиоксидантними та протизапальними властивостями, може мати потенційне застосування в медицині та харчових добавках.
Дослідження, проведені в Університеті Каліфорнії в Лос-Анджелесі (UCLA), показали, що 3-О-етил аскорбінова кислота відіграє вирішальну роль у захисті клітин від окислювального стресу та запалення. На відміну від звичайного вітаміну С, який швидко всмоктується в організм і виводиться, ЕАА повільно всмоктується і залишається в організмі протягом тривалого періоду, забезпечуючи постійний захист від вільних радикалів і запалення.
Дослідження, опубліковане в журналі Nature, припускає, що EAA можна розробити як потенційну терапію для різних захворювань, що характеризуються окислювальним стресом і запаленням, таких як рак, серцево-судинні захворювання та нейродегенеративні розлади. Крім того, EAA також може мати застосування в косметичній промисловості як інгредієнт проти старіння завдяки своїй здатності захищати від окисного стресу та запалення.
У ході новаторської розробки дослідники виявили, що 3-О-етиловий ефір аскорбінової кислоти, також відомий як етиловий ефір вітаміну С, може запропонувати вирішення обмежень традиційного вітаміну С у косметиці. Через наявність у своїй структурі чотирьох гідроксильних груп вітамін С сам по собі не може безпосередньо засвоюватися шкірою та схильний до окислення, викликаючи зміну кольору. Це обмежило його використання як відбілювача в косметиці. Більше того, вчені виявили, що етиловий ефір вітаміну С, отриманий шляхом алкілування гідроксильної групи в 3-х положеннях, є похідною вітаміну С, яка не змінює колір і зберігає свою біологічну активність. Це відкриття заповнює порожнечу на ринку подібних продуктів. Обнадійливі результати досліджень показують, що етиловий ефір вітаміну С легко розщеплюється ферментами при попаданні в шкіру, що дозволяє йому виконувати ту ж роль, що й вітамін С, у зміцненні здоров’я та відбілюванні шкіри.
Uniproma постачає високу якістьPromaCare EAAна світових ринках протягом багатьох років, і продукт добре відомий на ринку завдяки високій продуктивності та хорошій стабільності.
Час публікації: 09 січня 2024 р