Вчені виявили, що 3-O-етиласкорбінова кислота, також відома як EAA, є натуральним продуктом з антиоксидантними та протизапальними властивостями, який може мати потенційне застосування в медицині та харчових добавках.
Дослідження, проведене в Каліфорнійському університеті в Лос-Анджелесі (UCLA), показало, що 3-O-етиласкорбінова кислота відіграє вирішальну роль у захисті клітин від оксидативного стресу та запалення. На відміну від звичайного вітаміну С, який швидко всмоктується в організм і виводиться, ЕАА повільно всмоктується і залишається в організмі протягом тривалого періоду, забезпечуючи постійний захист від вільних радикалів і запалення.
Дослідження, опубліковане в журналі Nature, показує, що EAA може бути розроблена як потенційна терапія для різних захворювань, що характеризуються оксидативним стресом і запаленням, таких як рак, серцево-судинні захворювання та нейродегенеративні розлади. Крім того, EAA також може мати застосування в косметичній промисловості як інгредієнт проти старіння завдяки своїй здатності захищати від оксидативного стресу та запалення.
У новаторському відкритті дослідники виявили, що 3-O-етиловий ефір аскорбінової кислоти, також відомий як етиловий ефір вітаміну С, може запропонувати рішення для обмежень традиційного вітаміну С у косметичному застосуванні. Через наявність чотирьох гідроксильних груп у своїй структурі, сам вітамін С не може безпосередньо поглинатися шкірою та схильний до окислення, що призводить до зміни кольору. Це обмежує його використання як відбілювача в косметиці. Більше того, вчені виявили, що етиловий ефір вітаміну С, отриманий шляхом алкілування гідроксильної групи в положенні 3, є похідною вітаміну С, яка не знебарвлює шкіру та зберігає свою біологічну активність. Це відкриття заповнює прогалину на ринку аналогічних продуктів. Обнадійливі результати досліджень показують, що етиловий ефір вітаміну С легко розщеплюється ферментами при потраплянні на шкіру, що дозволяє йому виконувати ту ж роль, що й вітамін С, у сприянні здоров'ю шкіри та її відбілюванню.
Uniproma постачає високоякіснуPromaCare EAAна світових ринках протягом багатьох років, і продукт добре відомий на ринку завдяки високій продуктивності та хорошій стабільності.
Час публікації: 09 січня 2024 р.