Продукт Параметр
| Торговельна назва | Профума-Ван |
| CAS № | 121-33-5 |
| Назва товару | Ванілін |
| Хімічна структура |  |
| Зовнішність | Білі до злегка жовті кристали |
| Аналіз | 97,0% хв |
| Розчинність | Трохи розчинний у холодній воді, розчинний у гарячій воді. Вільно розчинний у етанолі, ефірі, ацетоні, бензолі, хлороформі, дисульфіді вуглецю, оцтової кислоти. |
| Застосування | Аромат та аромат |
| Пакет | 25 кг/коробка |
| Термін зберігання | 3 роки |
| Зберігання | Тримайте контейнер щільно закритим і в прохолодному місці. Тримайтеся подалі від тепла. |
| Дозування | QS |
Застосування
1. Ванілін використовується як аромат харчування та щоденний хімічний аромат.
2. Ванілін - це хороша спеція для отримання аромату порошку та квасолі. Ванілін часто використовується як основний аромат. Ванілін можна широко використовувати майже у всіх типах ароматів, таких як фіолетовий, трав'яний орхідея, соняшник, східний аромат. Його можна поєднувати з янглайалдегідом, ізоєгенолом бензальдегідом, кумарином, конопляними пахощами тощо. Він також може бути використаний як фіксатор, модифікатор та суміш. Ванілін також можна використовувати для прикриття неприємного запаху. Ванілін також широко використовується в їстівних та тютюнових смаках, а кількість ваніліну також велика. Ванілін є необхідною спецією в ванільній квасолі, вершках, шоколаду та ірису.
3. Ванілін може використовуватися як фіксатор і є основною сировиною для приготування ванілі. Ванілін також можна безпосередньо використовувати для смаку продуктів, таких як печиво, торти, цукерки та напої. Дозування ваніліну базується на нормальних виробничих потребах, як правило, 970 мг/кг у шоколаді; 270 мг/кг в жувальній гумці; 220 мг/кг у тортах та печивах; 200 мг/кг в цукерках; 150 мг/кг у приправах; 95 мг/кг в холодних напоях
4. Ванілін широко використовується при приготуванні ваніліну, шоколаду, вершків та інших ароматів. Дозування ваніліну може досягти 25%~ 30%. Ванілін можна безпосередньо використовувати в печиві та тортах. Дозування становить 0,1%~ 0,4%, і 0,01%для холодних напоїв%~ 0,3%, цукерки 0,2%~ 0,8%, особливо молочні продукти.
5. Для ароматів, таких як кунжутна олія, кількість ваніліну може досягти 25-30%. Ваніллін безпосередньо використовується в печиві та тортах, а дозування становить 0,1-0,4%, холодні напої 0,01-0,3%, цукерки 0,2-0,8%, особливо ті, що містять молочний продукт.
